举办成功的奥运会能够促进旅游业、酒店业的发展，这样的例子不胜枚举。但也并不尽然，希腊雅典虽然举办了成功的奥运会，但旅游业反而还受到损害。其原因之一，就是雅典的酒店价格出现了非理性暴涨，达到原房价的3至6倍。如雅典在奥运会期间的五星级酒店房价折合人民币约6000—8000元，让游客望而生畏。目前，北京部分酒店公布的奥运预订价也在大幅上涨。

　　自从北京成为2008年夏季奥运会的主办城市，酒店业就像被注入了一针强力的兴奋剂，服务水平、硬件设施、接待规模、档次，尤其是数量都在直线上升。随着奥运会的临近，北京部分酒店开始公布奥运期间的房价，有的竟是目前房价的8—10倍，甚至还有不断上涨的趋势。然而，按照北京奥组委服务部副部长向萍的说法，奥运期间北京112家签约星级饭店房价较目前的定价有一定增长，但仍将低于雅典奥运会和都灵冬季奥运会时房价的水平，增长幅度约为1.4至1.6倍。

　　国内外酒店抢滩北京

　　“对不起，我们饭店奥运期间的房间已经订满了。”长城饭店的工作人员告诉《市场报》记者。目前，北京奥组委已经与北京的112家三星级以上酒店和253家无星级的住宿单位签订了住宿接待服务协议。一些企业赞助商，如Coca-Cola、Adidas以及Volkswagen等企业集团也为其客商预订了不少酒店。北京酒店房间预订创下纪录。

　　奥运会的接待工作分为3部分：第一部分为奥林匹克大家庭的成员、赞助商、各国官员和裁判员等，主要由已经签约的112家酒店接待，这些饭店将提供70%的客房，预计接待5万人；第二部分为运动员和记者，统一住在运动员村和记者村；奥运接待工作的第三部分是观众和游客，由签约饭店以外的酒店、旅馆负责接待，而签约饭店也将提供剩余30%的床位。

　　据北京奥组委预计，2008年奥运会期间可增加40余万外国游客，加上港澳台游客，将可能突破60万人。面对数量如此巨大的消费者群，随着奥运会的临近，国内外的酒店早已经嗅到了奥运旅游市场所带来的商机。目前，北京有星级酒店700家，还有100家星级酒店正在建设或者改建升级中。香格里拉、索菲特、万豪、希尔顿、威斯汀、宜必思、诺富特等国际知名品牌都将在2007-2008年有新酒店在北京开业。业内预测，到2008年之前，星级酒店的数量很可能超过向国际奥委会承诺的800家。

　　同时，经济型酒店在经历了2006年的资本大潮后，也将在2008年前释放全部能量，如7天连锁酒店计划到今年底在北京开出超过25家分店，如家酒店也将在年底开出超过40家分店。桔子、莫泰等品牌都在制订各自的奥运计划。此外，除了新建酒店，500家左右原有酒店也在2007年进入“奥运装修期”。海内外酒店业的“北京奥运”之战已全面打响。

　　酒店预订房价步步飙升

　　“奥运会期间的房价是4000—6000元人民币/晚，只接受全程预订，”友谊宾馆预订部的销售人员对于奥运房价的询问脱口而出，“目前只提供标准间，而且必须全程预订，预订两三天后，就得将全款交齐。”这家四星级酒店，目前标间的报价为500—600元人民币/晚，也就是说，友谊宾馆奥运期间客房价格的涨幅达到了现在的10倍。

　　由于奥运会期间，北京签约星级酒店的70%房间将被奥组委征订，这也就意味着北京的高星级酒店客房数量将很有限，涨价是必然的。虽然，朝阳宾馆、北京花园饭店等酒店的奥运预订价还没有出台，且暂不接受预订，但同样已经开始接受预订的其他奥运签约酒店的情况大致与友谊宾馆相似。如北京昆仑饭店的奥运会期间房价为12000元/晚，只接受全程预订，订金必须提前交。而在今年3月底时，昆仑饭店给出的奥运会期间的房价为7000—8000元人民币/晚。仅仅2个月的时间，昆仑饭店奥运会期间的房价就上涨了4000多元人民币/晚。根据协议规定，奥运签约酒店70%的客房将被奥组委征用，其他30%可自行销售，昆仑饭店接受预订的客房，即为30%的部分。

　　此外，一些非奥运签约的酒店价格涨幅也不相上下，如北京朝阳富豪宾馆开出奥运会期间2900元一晚的房价，而其现在的房价可折扣至400元一晚，奥运期间的房价比现在上涨了7倍；一些经济型酒店有的已增长10倍。郊区酒店的情况稍好一些，有的房间价格只增加了20%—25%。

　　按照北京旅游管理部门已经制定的酒店指导价格，在2008年奥运会举办期间，北京五星级饭店的标准间均价可能为353美元/晚；四星级均价可能为272美元/晚；三星级均价可能为176美元/晚。但从目前的实际情况来看，奥运会期间的酒店价格都会高出指导价格。

　　《市场报》记者从北京市物价局了解到，旅游住宿的市场完全由经营者根据市场状况自行定价，物价部门对此不设指导价。北京市旅游局副局长熊玉梅曾表示，非签约星级酒店和经过升级改造的各类住宿机构会以合理的价格满足海外游客和国内游客的住宿需求，这个价格由住宿单位自行决定，但相关行业主管部门会在房价过高时进行指导，保证不会与签约酒店房价相差过多。

　　高房价的理性思考

　　奥运会举办期间，大量的旅游者纷纷涌入，受供求关系的影响，举办国家或城市饭店的价格大幅度上升，这是市场规律的作用。但是，多建一些酒店，使供需大体平衡，又会引发另外一个问题，即奥运会举办只是暂时的，而酒店是长期存在的，当奥运会结束后，大批的人员消退之后，这些酒店将怎么办？

　　北京赴雅典考察团的考察数据也显示，2004年奥运会期间雅典各酒店的房价普遍过高，五星级酒店房价攀升到约合人民币6000到8000元，从而导致奥运会期间雅典接待的游人数比往届奥运会期间减少。据希腊酒店联盟统计，同2003年相比，2004年前4个月希腊各地酒店入住率和预订率比2003年同期下降了10%左右，有些地区甚至下降了20%至30%。不仅仅是酒店业，希腊奥运会的比赛票价、奥运纪念品价格、餐饮消费物价等也暴涨，商家过于“急功近利”。虽然希腊政府一再警告那些试图靠奥运发财的不法商家，但因为政府没有制定出系统的调控方案，只能导致物价的整体混乱，最终使整个旅游业遭受重创。目前，北京部分酒店价格的飙升已影响了众多旅行社在开发奥运产品时迟迟不敢行动。

　　国家旅游局饭店管理处工作人员告诉《市场报》记者，北京并不缺少酒店，但缺少知名的星级酒店。由于星级酒店供不应求，才导致现有星级酒店的价格非理性提高。对于这一点，仅靠政府限价是不行的，最好的解决途径就是通过改善北京市其他4000多家非星级酒店的硬件设施和服务质量，使其中一部分达到星级酒店的标准，来实现供求平衡。

　　但也有专家表示，物价问题是个很敏感的问题，为了避免一些商家“急功近利”地哄抬物价，政府应该对奥运期间的住宿进行宏观上的价格引导，给出参照价格，为北京住宿接待单位提供目前房价水准及增长趋势。同时，工商部门、物价部门对旅游纪念品价格、景点门票及相关物价应该有一定标准的宏观调控和监管。