现在，有人炒股票、炒黄金、还有人炒邮票、炒古董和炒普洱茶，最近又有一种更新鲜的投资方式在中国出现了，这就是在欧洲等发达国家已经很有市场的“期酒”投资。

　　前不久，中国一家知名葡萄酒企业推出了中国市场上的首批期酒——爱斐堡酒庄2006年份期酒。与以往葡萄酒都是现货现卖大不相同，订购这种所谓的期酒你现在还只能品到半成品的样酒，而成品酒要在酒窖经过两年左右的陈酿之后才能上市。

　　中国酿酒工业协会葡萄酒专家委员会专家李德美说：“期酒就是把还没有完全成品的半成品的葡萄酒提前销售。由于这个提前销售，作为购买来说就存在着一定的风险，但是它是会获得一个比成品的葡萄酒价格上会有一个很优惠的空间。”

　　业内认为，从国际期酒交易的运营收益看，投资人很多时候都能获得一个50%左右的毛利率空间。专业人士指出，期酒投资要注意的第一个风险，就葡萄原材料的长势，这将直接使得期酒价格浮动10几倍。此外，葡萄酒对窖存的条件要求非常严格，这也给期酒的投资带来不确定性。