今年高达96.64%的产销率给大型糖厂带来了明年继续增产的底气。记者获悉，国内糖厂本周起进入全面开榨阶段，其中，主产区广西省糖厂的开工率已经超过90%，增加产量成为了大型糖厂一致的举动。按照中糖协的估计，明年国内制糖产量可能达到1350万吨，与本榨季相比高出12.5%。

　　业内人士表示，在大豆、豆油、小麦等农产品价格涨幅远远领先于食糖的背景下，糖厂普遍认为糖价明年势必补涨，因此并不担心增产会导致供应过剩，反加大马力继续增产备货，期望打一次糖价的翻身仗；与此同时，国际原糖期货市场也隐约出现了大资金的身影，隔夜NYBOT原糖期货合约拉出长阳。一些交易商表示，部分资金认为今年的食糖价格被严重低估，而明年有望转势，从而开始大举涌入食糖市场。

　　“200年前欧洲贵族专享的东西，现在和猪吃的豆粕快要一个价了。”业内人士颇为调侃地形容今年的糖价。食糖价格今年的涨幅与其他农产品相比确实是最小的。大连商品交易所豆粕期货主力合约今年第一个交易日的报价为2323元/吨，而目前的主力合约0805昨天收盘报3444元/吨，一年来的涨幅高达48%；郑州商品交易所白糖期货主力合约的价格则从3649元/吨上涨至3858元/吨，涨幅仅为5.7%。诸如大豆、豆油、小麦等其他农产品价格的涨幅均远远高于白糖。“别的都涨了，为什么糖价不能涨？”这几乎成为了看涨糖价最朴素的理由。

　　看涨糖价的情绪显然也波及到了糖厂。北京东方艾格白糖分析师刘小英在接受记者采访时表示，到本周为止，北方甜菜糖厂已经全都开工，南方的甘蔗糖厂也进入全面开榨阶段，主产区广西开工率截至周一已经达到90%以上，糖厂增产的力度不小。“说实话，白糖明年的消费压力很大。”刘小英表示，现在国家对甘蔗收购实行保护价政策，农民种植积极性很高，糖厂很难压低成本；若按目前的市场价格计算，糖厂的利润空间已经很小。赚不到钱也要增产，只此一点就能看出大型糖厂在押宝糖价明年触底反弹。

　　唯一能支撑糖厂继续增产的数据就是本榨季的高产销率。今年我国共产糖１１９９．４１万吨，创出了历史新高，但消费能力同样强劲，全年共销糖１１５９．１３万吨，销糖率达９６．６４％。若中糖协的预估数据准确，增产的150万吨食糖是否能够销售完毕，产销率是否还能维持在高位，无疑都要打上一个大大的问号。

　　受隔夜外盘大涨的影响，郑州商品交易所白糖期货合约放量大涨，主力合约0807收报3967元/吨，与上一交易日相比上涨1.74%。